Ontdek de kracht van jouw horecaconcept
Wil je weten waar jouw horecazaak écht in uitblinkt? En waar nog winst te behalen valt?
Met onze Strategische Bedrijfs- en Conceptanalyse brengen we de sterke en zwakke punten van jouw horecabedrijf haarscherp in beeld. Inclusief inzicht in financiële hoofdlijnen, concept & positionering, concurrentie en trends.
Signalen dat jouw horecaconcept kansen mist
-
Je marges staan onder druk, maar je weet niet precies waar
-
Je weet niet zeker of jouw concept nog scherp genoeg is
-
Concurrenten lijken sneller in te spelen op trends
-
De gastbeleving is niet overal consistent
-
Je mist inzicht in hoe jouw bedrijf zich echt positioneert in de markt
Voor wie is deze analyse geschikt?
🌱 Startende horecaondernemers (restaurants & cateraars)
Voorkom dat je blijft zoeken naar de juiste opzet. Krijg direct inzicht in je concept, kaart en structuur.
🔄 Zaken die willen vernieuwen of uitbreiden
Of je nu een restaurant runt of catering verzorgt: deze analyse laat zien wat werkt en wat beter kan, onderbouwd en helder.
🎯 Horecaconcepten die scherper willen concurreren en groeien
Wij geven je inzichten om strategisch en winstgericht bij te sturen, of je nu een lunchroom hebt of een evenementenconcept.
Veel ondernemers werken in hun zaak, maar zelden aan hun concept.
Met deze analyse voorkom je dure fouten en ontdek je waar jouw kansen liggen.
Een complete analyse die jouw horecaconcept versterkt van kern tot uitvoering
Voor restaurants én cateraars: een feitelijke, onafhankelijke analyse van jouw bedrijf, gebaseerd op harde cijfers, marktdata én gastbeleving.
💼 Financieel & operationeel dashboard
zie in één oogopslag hoe jouw foodcost, personeelskosten en huur zich verhouden tot benchmarks en waar je marge laat liggen.
📈 Trend Alignment Score
meet hoe goed jouw zaak inspeelt op actuele thema’s als duurzaamheid, digitalisering en gastbeleving.
🎯 Concept & positionering
ontdek hoe onderscheidend en toekomstbestendig jouw formule is, en hoe je deze sterker in de markt zet.
⚡ Ambitiedoelen & Quick Wins
ontvang actiepunten die je binnen 2 weken kunt doorvoeren voor direct resultaat.
🛒 Consumentenfeedback & reviews
leer wat gasten écht zeggen en hoe je presteert ten opzichte van directe concurrenten.
🔍 Lange Termijnadvies
krijg een concreet plan voor 2–6 maanden waarmee je structureel sterker en winstgevender wordt.
Wat we doen voor restaurants en cateraars
🍴 Restaurants & lunchrooms
-
Logica en opbouw van de menukaart
-
Prijsstrategie en marges per categorie
-
Specialiteiten & onderscheidend vermogen
-
Gastreis en beleving van binnenkomst tot afscheid
🥡 Cateraars & evenementen
-
Structuur en duidelijkheid van arrangementen
-
Marge-analyse op kernarrangementen
-
Onderscheidend vermogen t.o.v. concurrenten
-
Consistentie met doelgroep en positionering
Waarom deze analyse?
Veel ondernemers werken *in* hun zaak, maar zelden *aan* hun concept.
Met deze analyse voorkom je dure fouten en ontdek je waar jouw kansen liggen.
✅ Voorkom dure fouten bij groei of herpositionering
✅ Ontdek verborgen omzetkansen en verbetermogelijkheden
✅ Objectieve blik van een horeca-professional
✅ Eén rapport dat richting geeft voor je volgende stap
Wat levert het jou concreet op?
Kies het pakket dat past bij jouw horecazaak
Basic
📊 Quick Scan
📞 Kick-off intake (telefonisch)
🎯 Concept- & positioneringsanalyse
⚖️ Analyse van sterke en zwakke punten in je bedrijfsstructuur
🔎 Korte concurrentiescan op basis van online zichtbaarheid
📑 Eindrapport in PDF met praktische aanbevelingen
💬 Voor ondernemers die snel inzicht willen in hun conceptprestaties.
Pro
💰 Strategische Deep Dive
📞 Kick-off intake (telefonisch)
🏢 Locatiebezoek
📊 Financieel & operationeel dashboard
👀 Aanbodobservatie (light)
🎯 Concept- & positioneringsanalyse
🔎 Concurrentiescan & reviews
📈 Trend Alignment score
📑 Eindrapport in PDF
💬 Voor zaken die gericht willen groeien en hun marktpositie versterken.
Premium
🚀 Premium Plus
📞 Kick-off intake (telefonisch)
🏢 Locatiebezoek
📊 Financieel & operationeel dashboard
👀 Aanbodobservatie (light)
🎯 Concept- & positioneringsanalyse
🔎 Concurrentiescan & reviews
📈 Trend Alignment score
📑 Eindrapport in PDF
💬 Voor ondernemers die strategisch én operationeel hun concept willen optimaliseren.
